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葡萄酒有一定的生命周期,葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間.對(duì)酒質(zhì)的提升有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏,一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上,所以葡萄酒存放得當(dāng)是很重要的。一旦保存不當(dāng),對(duì)葡萄酒的成熟、...
匯文紅酒美食研究室
西方人的飲食文化是離不開(kāi)藺萄酒的,而其中又以法國(guó)人居首。他們每餐都必須飲用葡萄酒,甚至將葡萄酒與美食之間的搭配稱為“生命組合”。葡萄酒是佐餐品.與食物搭配是美味的調(diào)料,葡萄酒與美食的合理搭配讓食物的味道更加鮮美,是饕餮美食客推崇的生活方式。...
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